Planter’s Punch Cocktail Recepten
Er is geen vast recept voor de Planter’s Punch Cocktail. Dit drankje wordt in bijna elke bar anders bereid. Het is een van de enige cocktails die van bar tot bar sterk kan verschillen en toch onder één en dezelfde naam wordt aangeboden. Wij presenteren hier het volgens ons beste recept voor Planter’s Punch. Veel plezier met het ontdekken en zelf maken ervan.
Planter's Punch Cocktail Recept
- 5 cl bruine rum
- 4 cl sinaasappelsap
- 4 cl ananassap
- 2,5 cl citroensap
- 1,5 cl grenadine
- 1 cl suikersiroop
- 3-4 streepjes Angostura bitters
Stap voor stap handleiding
- Schud alle ingrediënten behalve Angosturabitters goed met ijs in een cocktailshaker.
- Zeef in een chic glas gevuld met ijs.
- Voeg Angostura bitters toe, zeef en serveer.
Doe eerst de bruine rum, sinaasappelsap, ananassap, citroensap, grenadine en suikersiroop samen met ijsblokjes in een cocktailshaker en schud het goed. Giet het mengsel vervolgens in een groot longdrinkglas gevuld met ijs. Voeg vervolgens de Angostura bitters toe en versier de rumcocktail met een cocktailkers of een stukje ananas.
Zo smaakt de beroemde rumcocktail
32 Beoordelingen
De Planter’s Punch maakt indruk met zijn zoete en fruitig-milde tonen. De alcoholische smaak is ook duidelijk te proeven, maar deze is eerder op de achtergrond. Er zijn geen bittere tonen te proeven in deze drank.
Tips voor het bereiden van de perfecte Planter's Punch
Vers geperste sappen
Voor een bijzondere smaakbeleving moet je de sappen in Planter’s Punch zelf persen. Dit zorgt ervoor dat u alleen het meest verse en aromatische ananassap, sinaasappelsap en citroensap gebruikt.
"Standaard" rum
U kunt rum van hoge kwaliteit gebruiken bij de bereiding. Wij raden echter aan een stevige “standaard” rum te gebruiken. De smaak van de spirit gaat min of meer verloren in de cocktail. Geniet daarom liever van hoogwaardige rum op ijs of puur uit een tumbler.
Zomergevoel in de winter
Hoewel de Planter’s Punch meer een zomercocktail is, kan hij ook heel goed in de winter worden geserveerd. De smaak doet denken aan de zomer en geeft een verfrissend gevoel. Ook in de winter is het een genot!
Zo ontstaat de klassieke cocktail
De naam: Planter’s Punch werd voor het eerst genoemd in de tweede helft van de 19e eeuw. Sindsdien wordt de drank een “klassieke” rum punch genoemd. In de loop der jaren ontstonden er steeds meer verschillende Planter’s Punch recepten. De mix werd steeds weer veranderd en anders bereid. Tot op de dag van vandaag is er geen duidelijk recept. De cocktail werd beroemd door de film “Gone with the Wind”. Daarna begon zijn triomftocht over de hele wereld. Het verhaal van de Planter’s Punch, of liever gezegd het verhaal van zijn voorganger, begon op een suikerrietplantage in Jamaica. Daar werd de drank aan de arbeiders geserveerd als “verfrissing”. Frank Myers wordt beschouwd als de uitvinder van de rumcocktail Planter’s Punch. Hij maakte dit drankje voor het eerst in het Planter’s Hotel in Charleston met Myers’s rum. Daarom wordt Myers’s rum vandaag de dag nog steeds gebruikt bij het mixen van de drank.
De Planter's Punch behoort tot de familie van de punches
Als je het woord Punch hoort, denken de meesten van jullie waarschijnlijk aan winter- en kerstmarkten waar je de populaire warme drank Punch kunt drinken. Het genre cocktail: Punch wordt echter niet noodzakelijkerwijs geassocieerd met warme dranken. Men verstaat er eerder tropische dranken mee, geserveerd met verschillende vruchten. Het woord “punch” komt waarschijnlijk uit het Hindi en betekent vijf. Deze vijf verwijst naar de ingrediënten die worden gebruikt in het klassieke basisrecept van punch: Arak, citroen, thee, suiker en water. Britse zeelieden brachten dit woord mee naar Europa en verspreidden hier de punchrecepten. De eerste vermeldingen van een punch ontstonden rond 1635 in Britse zeemansdocumenten. In die tijd werden vooral warme winterdranken aangeprezen, die vanaf 1660 werden aangevuld met Tropical Punch.
Punch is een populaire drank voor feesten en warme zomerdagen en -avonden. Het voordeel voor gastheren hierbij is dat deze mix heel gemakkelijk kan worden bereid. Om de punch authentiek te serveren kan hij in een grote glazen schaal worden geserveerd, maar ook het serveren in een oud eikenhouten vat kan er bijzonder stijlvol uitzien. Deze mix ziet er nog sierlijker uit als u hem bereidt met enkele stukjes appel, sinaasappel, meloen of peer. De punch moet enkele uren voor het feest worden opgemaakt. Dit geeft de mix voldoende tijd om te trekken en maakt hem nog fruitiger van smaak. Voeg pas op het laatste moment ijs en sodawater toe, anders kan de drank in het glas steeds wateriger gaan smaken. Het “kleine broertje” van de punch is de “cup” cocktail. Deze worden in Groot-Brittannië nog steeds geserveerd voor de jacht. Een van de beroemdste cuprecepten komt van Pimm’s: de Pimm’s No.1.
Swizzles worden ook beschouwd als familie van de punchfamilie. Ze worden geserveerd in een glas met een klein roerstaafje. Het idee ontstond bij Jack Sindler in 1934 toen hij eindeloos probeerde een olijf uit een martini te vissen. De drank werd verschillende keren geroerd. In de 19e eeuw werden drankjes echter ook Swizzle genoemd. “Swizzler” is Engels en betekent losjes vertaald oplichter.
Planter's Punch - Vragen en antwoorden
Hoe bereid je een Planter's Punch?
De bereiding van dit drankje is heel eenvoudig. Gewoon alle ingrediënten (behalve de Angostura bitters) in een shaker doen en goed schudden. Zeef de drank vervolgens in een longdrinkglas en voeg de Angostura bitters toe. Daarna korrelen en opdienen.
Wat is een Planter's Punch?
Een Planter’s Punch is een bekende rumcocktail van zeven verschillende ingrediënten. Hij maakt indruk met zijn fruitige, aromatische smaken.
Wanneer kan de Planter's Punch worden gedronken?
De Planter’s Punch is perfect voor feesten en partijen, maar ook voor rustige avonden thuis of in een cocktailbar.
Hoe smaakt de Planter's Punch cocktail?
De smaak van Planter’s Punch is zeer divers. Hij wordt gekenmerkt door de fruitig-zoete aroma’s van de vruchtensappen, maar het aangename rumaroma maakt er een heerlijke en klassieke rumcocktail van.
Wie heeft de Planter's Punch uitgevonden?
De naam: Planter’s Punch werd voor het eerst genoemd in de tweede helft van de 19e eeuw. In de daaropvolgende decennia werden talloze recepten ontwikkeld. Tot op de dag van vandaag is er geen duidelijk recept voor de cocktail.