Przepis na koktajl Sazerac
Sazerac to koktajl z whisky, który zachwyca niezwykłymi i wyjątkowymi smakami. Jest on bardzo podobny do koktajlu Old Fashioned. Jedyna różnica polega na tym, że w Sazerac jako spirytusu bazowego używa się żytniej whisky lub koniaku, a koktajl podaje się bez lodu. Dodatkowo przed podaniem szklankę skrapia się absyntem. Koktajl wywodzi się z USA, a dokładniej ze “stolicy koktajli” Nowego Orleanu, skąd rozprzestrzenił się na cały świat. Poznaj teraz łatwy do przygotowania przepis i ciesz się tym napojem!
Przepis na koktajl Sazerac
- 6 cl Rye Whiskey lub Koniaku
- 1 cl absyntu
- Jedna kostka cukru
- Dwie kreski Angostura bitters
Przewodnik krok po kroku
- Przepłucz szklankę typu old fashioned absyntem.
- Wymieszaj whisky/koniak, cukier, lód i Angostura bitters w szklance do miksowania.
- Wlej mieszankę do przepłukanej absyntem szklanki,
Ziarno i podawać.
Najpierw zakręć tumblr z absyntem, dodaj lód i odstaw kieliszek na bok. Wymieszaj koniak/whiskey, lód, bitters i kostkę cukru w szklance do mieszania za pomocą łyżki barowej przez około 20 sekund. Usunąć lód i absynt ze szklanki i przelać mieszankę ze szklanki miksującej przez sitko barowe do tumblera. Drink można udekorować skórką z cytryny. Następnie podawać i cieszyć się.
Profil smakowy
32 Recenzje
Sazerac smakuje wyraźnie pikantną i złożoną whiskey. Wyczuwalne są również silne alkoholowe nuty lukrecji z whisky. Wzajemne oddziaływanie alkoholowej whiskey i obciążonego anyżem absyntu tworzy silnie alkoholowy i gorzki smak. Tę złożoność podkreślają bardzo lekko owocowe aromaty.
Sazerac - Pytania i odpowiedzi
Kto wymyślił Sazerac?
Mówi się, że John Schiller wynalazł Sazerac w Nowym Orleanie w 1859 roku. Do dziś drink ten cieszy się powodzeniem w barach na całym świecie.
Co to jest Sazerac?
Koktajl to bardzo znany koktajl przyrządzany z whisky i absyntu. Koktajl ten został na krótko zapomniany z powodu zakazu spożywania absyntu, ale dziś jest jednym z najbardziej znanych i popularnych koktajli ze wszystkich.
Jak smakuje koktajl Sazerac?
Koktajl ma wyraźny smak pikantnej i złożonej whisky. Wyczuwalne są również mocne alkoholowe nuty lukrecji, które wyczuwalne są w whisky.
W jaki sposób przygotować Sazerac?
Najpierw należy przepłukać szklankę absyntem. Następnie dodaj do szklanki whisky i Angostura bitters. Ziarnisty napój i podawać. Ale uwaga: koktajl podaje się bez lodu.