Skip to content

Kir Cocktail Recepten

Bij het bereiden van aperitieven wordt vaak mousserende wijn of champagne gebruikt als vulling (zoals in de French 75, Bellini, Mimosa, Hugo of Aperol Spritz). De Kir Cocktail is anders. Het is een van de weinige cocktails die bestaat uit witte wijn en crème de cassis. Een heel bijzonder mengsel, nietwaar? Wij laten u zien hoe de Kir smaakt en hoe u hem bereidt. Veel plezier met het ontdekken van het spannende recept en het ervaren van de unieke smaak!

Kir recept

  • 1 cl crème de cassis
  • 9 cl witte wijn

Stap voor stap handleiding

  1. Giet de crème de cassis in een wijnglas.
  2. Vul het glas met witte wijn en roer voorzichtig met een barlepel.
  3. Serveer of geniet zelf!
kir cocktail rezept
tim-barkeeper-nation.png
Recipe by Tim

Aangezien de Kir Cocktail uit slechts twee verschillende ingrediënten bestaat, is de bereiding dienovereenkomstig eenvoudig. Eerst meet u de crème de cassis af met een gieter en schenkt u deze in een wijnglas. Giet vervolgens de witte wijn in het glas. Meng de twee ingrediënten nu voorzichtig met een barlepel. Dan is het drankje klaar en kunt u het serveren. Eenvoudiger kan bijna niet!

Smaakprofiel van de Kir Cocktail

4.6/5

20 beoordelingen

De smaak van de Kir Cocktail wordt gedomineerd door witte wijn. Deze smaak wordt aangenaam onderstreept door de zoete, fruitige aroma’s van crème de cassis. Het beste is om het drankje zelf te proberen en uzelf te overtuigen van de smaak. Naar onze mening heeft de Kir een zeer aangename smaak en smaakt hij niet te alcoholisch. Daarom kan hij worden geserveerd als aperitief voor de maaltijd (zoals de Hugo of de Aperol Spritz), maar slaat hij ook een goed figuur tijdens de maaltijd (zoals de Mimosa of de White Russian).

Van Frankrijk naar de hele wereld

De Kir Cocktail zou in de 19e eeuw in Frankrijk zijn uitgevonden. Toen heette hij echter nog anders. Het was Felix Kir die de mixdrank na de Tweede Wereldoorlog populair maakte. De man was burgemeester van Dijon, een stad in Frankrijk. Met de naar hem genoemde cocktail wilde Felix Kir de regionale producten (crème de cassis en witte wijn) promoten. Elke gast in Dijon kreeg een Kir-cocktail geserveerd.

Felix Kir is niet alleen bekend dankzij de naar hem genoemde cocktail. Hij heeft ook bijgedragen aan de totstandkoming van de Frans-Duitse vriendschap. Hij kreeg hiervoor zelfs het Bundesverdienstkreuz. In de loop der jaren verspreidde de cocktail zich over de hele wereld. Pas door optredens in televisieseries werd hij echt bekend. Daarna kon het drankje in verschillende cocktailbars worden gedronken. Tegenwoordig heeft de Kir wat aan populariteit ingeboet. Hij staat nog maar zelden op de cocktailkaart. Als u ooit de kans krijgt, moet u dit drankje zeker bestellen. U kunt natuurlijk ook ons eenvoudige recept gebruiken en thuis genieten van de harmonieuze en frisse Kir cocktail.

Kir - Vragen en antwoorden

Wat is Kir?

Kir is een zeer bekende cocktail op basis van witte wijn en crème de cassis. Het drankje smaakt aangenaam fruitig en fris en is eenvoudig te bereiden.

Hoe bereid je de drank?

De bereiding is heel eenvoudig. Giet gewoon crème de cassis en vervolgens witte wijn in een glas. Roer het mengsel vervolgens goed door met een barlepel. En dat is het. Zo bereidt u snel een fruitig-frisse cocktail.

Wat maakt het bijzonder?

De mixdrank is populair vanwege de aangename fris-fruitige smaak. Bijzonder is ook dat het gemakkelijk te bereiden is. In slechts twee minuten is dit harmonieuze drankje klaar.

Hoe is de cocktail beroemd geworden?

De drank is beroemd geworden door de burgemeester van Dijon (Felix Kir). Hij serveerde het drankje, gemaakt van regionale ingrediënten, aan elke gast. Naast het beroemd maken van de cocktail, wordt de man ook gecrediteerd voor het ontstaan van de Frans-Duitse vriendschap.