Cocktail con albume d'uovo
In diverse ricette di cocktail classiche e conosciute, è comune l’uso dell’albume d’uovo come ingrediente. L’albume viene aggiunto allo shaker del cocktail insieme agli altri ingredienti e poi agitato bene. In questo modo si crea una bella schiuma sul drink. Vi mostriamo alcuni dei cocktail più popolari che si possono preparare con l’albume d’uovo. Scoprite tutti i cocktail con l’albume e lasciatevi convincere dal suo gusto unico!
Ricette di cocktail di tendenza con albume d'uovo
Il Pisco Sour
Il Pisco Sour è un vero e proprio classico tra i cocktail. Questo drink può essere ordinato in quasi tutti i cocktail bar o può essere facilmente e rapidamente preparato e gustato da soli. Probabilmente non vi sorprenderà, ma il Pisco Sour si prepara anche con l’albume d’uovo. Questo drink è solo uno dei tanti cocktail che possono essere preparati con gli albumi. Altri esempi noti di cocktail che possono essere preparati con l’albume sono il Gin Fizz, il Whisky Sour o il White Lady.
Ecco a cosa dovete prestare attenzione!
Se volete preparare un cocktail con l’albume, dovete assolutamente assicurarvi che il gelato sia di alta qualità. È meglio utilizzare solo uova biologiche o acquistare le uova direttamente dalla fattoria. Poiché nel cocktail si utilizza un uovo crudo, è necessario assicurarsi che l’uovo sia il più fresco possibile. Un uovo vecchio ha un sapore molto sgradevole e può avere gravi conseguenze per la salute. Se non si è sicuri dell’età o della qualità dell’uovo, è meglio non utilizzarlo nel cocktail.