Bloody Mary Cocktail Recepten
De Bloody Mary cocktail is een van de meest legendarische cocktails ter wereld. Hij wordt gemaakt met speciale ingrediënten die hem onderscheiden van andere cocktails. De Bloody Mary heeft zijn sporen al verdiend in verschillende bekende cocktailregisters en kan in verschillende cocktailbars worden besteld. Van de longdrink wordt herhaaldelijk gezegd dat hij “legendarische” krachten bezit. De drank wordt beschouwd als een klassieke “pick me up” cocktail en zou kater genezende krachten hebben.
Bloody Mary Cocktail Recept
- 5 cl wodka
- 1 cl citroensap
- 2 streepjes tabasco
- 4 streepjes Worcestershire saus
- 12 cl tomatensap
- Peper
- Selderijzout
Stap voor stap handleiding
- Vul een glas met ijs. Voeg vervolgens citroensap en kruiden toe.
- Voeg alle andere ingrediënten toe aan het glas en roer met behulp van een barlepel.
- Korrel en serveer.
Vul eerst een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg vervolgens de specerijen en het citroensap aan het glas toe. Na toevoeging van het tomatensap de drank goed roeren met behulp van een barlepel en serveren. De Bloody Mary cocktail kan heel goed geserveerd worden met een schijfje citroen op de rand van het glas of een stokje bleekselderij in het glas.
Bloody Mary smaakprofiel
40 Beoordelingen
Deze cocktail is heel anders dan veel andere cocktails. Hij smaakt kruidig en licht bitter, naar tomaat, peper en zout. Er is ook een lichte kruidigheid. Het drankje onderscheidt zich duidelijk van veel andere cocktails met zijn kruidig-scherpe smaakprofiel. Het is natuurlijk allemaal een kwestie van smaak, maar een Bloody Mary is zeker een alternatief voor de zoetere cocktails. De Bloody Mary is nog lekkerder en aromatischer als hij wordt bereid met verse ingrediënten. U kunt bijvoorbeeld tomatensap van verse tomaten en vers citroensap gebruiken. Voor de laatste kick kunt u een scheut hoogwaardige olijfolie in het glas doen. Alleen de Red Snapper Cocktail smaakt vergelijkbaar.
Tips
Grove kruiden
Als u zout en peper toevoegt aan de Bloody Mary Cocktail, raden wij u aan verse, grof gemalen specerijen te gebruiken. Enerzijds geven ze een aangenaam vleugje kleur aan de drank, anderzijds zorgen ze voor een extra korte “smaakkick” bij het doorslikken.
Keuze van de drank
Houdt u niet van wodka? Geen probleem! Bereid de drank dan gewoon met een andere gedistilleerde drank. De keuze is reuze! Je kunt tequila, whisky, gin of rum gebruiken, maar ook grappa, mezcal, port, sherry of aquavit doen het goed in dit recept. Probeer het gewoon zelf en overtuig jezelf van de bijzondere smaak.
Verse sappen
Wij raden altijd aan om verse sappen te gebruiken bij het bereiden van cocktails. Dit maakt de drankjes veel aromatischer en frisser van smaak. Als je de mogelijkheid hebt, gebruik dan ook vers tomatensap. Dit maakt de drank zeer fruitig en aromatisch.
Geschiedenis
Er bestaan veel verschillende verhalen over de oorsprong van verschillende cocktails. De oorsprong van de Bloody Mary zou liggen in Parijs in 1912. De longdrink zou voor het eerst zijn gemixt in een bar genaamd “Harry’s Bar”. Destijds echter zonder Tabasco en Worcestershire saus. Pas enkele jaren later werd de volgende bekende cocktail in Amerika gemixt met tomatensap.
In 1927 bereidde de toenmalige Hollywoodacteur George Jessel wat waarschijnlijk de eerste Bloody Mary Vodka cocktail was. Na een avondje drinken in zijn favoriete bar in Florida wilde Jessel een drankje mixen voor zijn vrienden en zichzelf. Hij vond echter alleen een fles wodka, Worcestershiresaus, tomatensap en citroen. De resulterende mix is de voorloper van de Bloody Mary zoals we die nu kennen.
Nadat zijn vriendin, Mary Brown Warburton, het drankje op haar witte jurk had gemorst, zei ze: “Nu mag je me Bloody Mary noemen, George!”. De naam van het drankje was geboren. Het drankje verspreidde zich snel over Amerika en kwam in 1930 naar New York. Daar werden Tabasco en Worcestershire saus aan het recept toegevoegd. Zo werd de “Pick me Up” cocktail geboren, die we vandaag kennen als de Bloody Mary. Nadat de Bloody Mary werd genoemd in de film “The girl can’t help it”, won het drankje aan populariteit, die tot op de dag van vandaag voortduurt.
Een klassieke "Pick me Up" cocktail
Pick Me Up Cocktails hebben de reputatie de kater van de vorige avond te verdrijven. Ze zouden ongelooflijke krachten hebben die zelfs de sterkste hoofdpijn doen verdwijnen. Tot op heden is niet onderzocht waarom hoofdpijn optreedt na verhoogde alcoholconsumptie. Alcohol op zich zou geen kater veroorzaken, maar de andere begeleidende stoffen.
Acetaldehyde wordt beschouwd als de veroorzaker van de kater. Deze stof in combinatie met kleurstoffen versterkt zelfs de hoofdpijn. Bij gebruik van zeer grote hoeveelheden alcohol nemen de bijwerkingen nog toe. Volgens verhalen kon Winston Churchill grote hoeveelheden cognac drinken zonder de volgende dag bijwerkingen te ondervinden. De Queen Mum daarentegen kon pure gin meestal niet goed verdragen. Het lichaam van verschillende mensen kan anders omgaan met alcohol. Sommigen verdragen alcohol beter, anderen slechter. Alcohol is absoluut niet gezond.
De Pick Me Up cocktails, zoals de Bloody Mary, de Bull Shot, de Fallen Angel of de Prairie Oyster zijn bedoeld om juist deze “katerverschijnselen” tegen te gaan. Daarbij wordt het lichaam voorzien van nieuwe alcohol, die de kater moet verdrijven. Voorlopig althans… Of deze theorie zo heilzaam is voor de gezondheid, valt nogal te betwijfelen.
Bloody Mary - Vragen en antwoorden
Hoe smaakt de Bloody Mary Cocktail?
De Bloody Mary Cocktail smaakt goed, naar Pfeffer en Salz, en bovendien is er een lichte schakeringen in verwerkt. De tomatenvulling is sterk en zorgt voor een aromatische afkoeling.
Wat is een Bloody Mary?
De Bloody Mary is waarschijnlijk de bekendste “anti-kater” cocktail. Hij zou hoofdpijnverlichtend werken. Hij wordt bij voorkeur de volgende ochtend na een uitgebreid feest gedronken.
Hoe maak je een Bloody Mary?
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes en voeg citroensap en kruiden toe. Voeg vervolgens de wodka, tomatensap en alle andere ingrediënten toe aan het glas. Roer alles een keer door met een barlepel en geniet dan meteen van het drankje.